Semana gastronómica internacional
En el taller de cocina valoramos positivamente la multiculturalidad, el enriquecimiento que nos proporciona conocer otras culturas; y que mejor manera que elaborar un menú gastronómico por países y después disfrutar degustándolo. Hemos viajado desde Cuba hasta Venezuela pasando por Asia y México.
El lunes aprendimos a hacer arroz a la cubana (aunque hay dudas de si es de origen cubano o canario).
El martes, fideos chinos con verduras y marisco.
El miércoles cuscús, comida que agradecieron muchísimos nuestros compañeros musulmanes.
El jueves fajitas con pollo y verduras con las que terminaron chupándose hasta los dedos.
El viernes, arepas de origen venezolano pero que ya se han adoptado en Canarias como un plato más, y que en cocina disfrutamos mucho cocinándolas con carne mechada, perico y de jamón y queso.
Desde el taller de cocina agradecemos todas las palabras de buen gusto de todos los comensales del Campo de Verano, ya que les ha encantado y animamos a todas las personas que lean este artículo a enriquecerse viajando y saboreando platos del mundo.
“El equipo de cocina”
