Atención a la diversidad. Conexión con la naturaleza.

Taller Medioambiental y Atención a la Diversidad

Alejandro, también con sus compañeros, son los encargados de realizar el taller de atención a la diversidad y educación ambiental. Como el propio entrevistado indica, es uno de los talleres más importante en el tema de las relaciones humanas en la Aldea.

La tierra nos ha dado la vida, por consiguiente, uno de los objetivo del taller es agradecer esta oportunidad a la naturaleza.

Entonces, ahora procedemos con el vídeo en cuestión, donde explicamos todo ésto.

Visita nuestro perfil en Vimeo para visualizar todo el contenido.

Atención a la diversidad - EcoAldea

– Campo de verano EcoAldea – Aldeas Infantiles SOS –

 

 

Bienvenida a la 2ª parte del Campo de Verano “Ecoaldea” 2016

¡Acabamos y empezamos! Aquí no se para. Hace sólo dos días hemos dicho adiós a muchos jóvenes que ha compartido con nosotros las últimas 3 semanas, pero hoy toca volver a estar contentos porque nuestra Ecogranja se vuelve a llenar con otros jóvenes que llegan para acabar el trabajo empezado.

Hoy les hemos visto las caras de alegría y de ilusión (¡y alguna cara todavía algo dormida!) y eso nos da muchas esperanzas de que esta segunda parte será tan buena como la primera. En cualquier caso lo que vale serán las experiencias que vayan teniendo a lo largo de los próximos días.

Les deseamos a todos y todas que pasen unos días muy divertidos, que conozcan al mayor número de personas que les sean posibles, que aprendan todo lo que esperan y mucho más y, sobre todo, esperamos que cuando vuelvan a sus casas se vayan con el deseo de regresar. Ese es el termómetro que nos dirá si el objetivo se ha conseguido.

¡Bienvenidos y Bienvenidas!

Ofelia y Eduoard

Ofelia y Eduoard en el primer día del 2º turno del Campo de Verano “Ecoaldea” 2016

Se acabó la primera parte del Campo, pero enseguida empieza la segunda

Participantes del primer turno del "Campo de Verano"

Participantes del primer turno del “Campo de Verano”

Tres semanas no parece mucho tiempo para que las cosas puedan cambiar mucho, pero en esta despedida nos vamos a quedar con la palabra “parece”. Sólo han pasado 3 semanas desde que dimos la bienvenida y el pistoletazo de salida, pero en el corazón de todos los que hemos estado participando en ellas se nos han quedado marcadas como si de una vida se tratara.

No vamos a negar que el trabajo que se han hecho en todos los Talleres ha sido muy duro (el calor, empezar tan temprano, las dificultades propias de cada actividad,…), pero cuando hacemos un repaso por todo lo vivido en 21 días nos damos cuenta que ahora no recordamos esos momentos más complicados. ¡Es curiosa la mente y el corazón humano! Hoy sólo pensamos en las cosas divertidas que hemos hecho, en las nuevas amistades que llevaremos en el corazón para siempre, en la capacidad que hemos tenido para convivir. ¡En definitiva! Recordamos los momentos que nos hacen sentir vivos.

Pero este adiós es sólo momentáneo porque en tan sólo 48 horas llegan nuevas vidas, nuevas caras, nuevas ilusiones. Y ellos y ellas se van a sentir igual de acogidos, igual de esperados que todos los que hoy nos despedimos. Muchos de los que hoy terminan esta primera parte se quedan para disfrutar de la segunda parte y ellas y ellos serán los encargados de dar la mejor de las bienvenidas a todos los que se incorporan este próximo lunes.

Decir adiós duele por ello no queremos decir adiós sino hasta pronto. Y especialmente damos las ¡GRACIAS! por todo lo vivido y por haber sido todos y todas unas personas encantadoras e inolvidables.

¿Cómo saber que estamos haciendo una alimentación equilibrada?

Yurena cocinando comida saludable

Yurena cocinando comida saludable

La alimentación consiste en la ingestión de alimento por parte de los organismos, fundamentalmente para obtener energía y desarrollarnos. Una alimentación variada es agradable y a la vez necesaria para mantener la salud.

Podemos hablar de una alimentación variada cuando seleccionamos alimentos de los diferentes grupos básicos (cereales, vegetales, frutas, carnes, aves, pescados, huevos, lácteos, grasas, azúcar y dulces) priorizando siempre los alimentos naturales.

Debemos tener en cuenta que ningún alimento  es capaz de aportar al organismo todos los nutrientes necesarios para su desarrollo y funcionamiento, por lo que para mantener la salud se necesita consumir más de 40 nutrientes diferentes, fibra dietética y otros compuestos, como los fotoquímicos, que han demostrado un papel protector en diversas enfermedades. Esto es solamente posible de obtener mediante una alimentación variada.

El consumo simultáneo de varios alimentos facilita, además, la asimilación de los distintos nutrientes.

Por ejemplo:

– El consumo de alimentos ricos en Vitamina C favorece la absorción del hierro contenido en el huevo, los vegetales y los frijoles.
– El consumo de grasa favorece la absorción de los carotenos de los vegetales y las frutas.

La calidad de las proteínas vegetales se mejora al combinar cereales (arroz, harina de trigo, maíz) con granos (frijoles, lentejas) o combinando cereales con pequeñas cantidades de productos de origen animal.

Aquí tienes una breve información para poder seguir una alimentación adecuada y cuidarte mejor este verano.

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