En nuestra semana de platos internacionales nos prepararon también este rico plato típico de México.

Ingredientes (4 personas)

  • 8 pan de maíz (tortitas)
  • Especies para fajitas
  • 6 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 4 pimientos verde y rojo
  • 2 tomates
  • Sal
  • Aceite

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ELABORACIÓN

  1. Se lavan y se pican las verduras en tiras.
  2. Se trocea la pechuga en tiras.
  3. En un sartén se pochan las verduras y en otro se fríen las tiras de pechuga.
  4. Cuando esté se mezclan las verduras con el pollo y se le añaden las especies para fajitas
  5. Una vez listo ya se le puede incorporar  el sofrito a las tortitas y enrollar. Ya está listo para comer.

 

¡Buen provecho!

 

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