Jul 17, 2015 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Hoy es 17 de julio de 2015 y estamos sólo a la mitad del trabajo que nos hemos propuesto para esta edición del Campo de Verano “Ecoaldeas” 2015. Aún queda mucho trabajo por hacer (tres semanas más), pero hoy toca decir adiós a mucha gente que nos ha acompañado en esta primera parte del trabajo.
Comenzar es siempre lo más difícil de cualquier proyecto porque supone poner en marcha una maquinaria que estaba parada. Por ello el trabajo que se ha desarrollado en estas tres últimas semanas es muy importante y merece tener toda nuestra consideración.
Hacer un resumen no es fácil porque siempre nos vamos a dejar cosas importantes en el tintero, pero podemos intentar destacar aquellas cosas que para todos nosotros han sido importantes porque serán las que nos llevemos en el recuerdo.
Hemos pasado calor (lo normal, estamos en verano), hemos conocido gente nueva, hemos hecho nuevas amistades, nuevos grupos de whatsApp, hemos aprendido profesiones que estaban un poco perdidas, hemos madrugado, hemos aprendido a querer y convivir con la naturaleza y los animales, nos hemos reído, nos hemos ensuciado,… ¿Cómo pueden dar para tanto 3 semanas?.
Para todo esto y para mucho, mucho más. Los recuerdos de todos y cada uno de nosotros se quedan dentro de nosotros y eso es imposible de poder recoger por escrito. Todas esas cosas que nos llevamos dentro son las que realmente importan porque son las que no olvidaremos nunca y las que nos harán sonreír cuando, dentro de muchos años, nos venga la memoria aquel verano que pasamos en Tenerife en un Campo de Verano en una Granja.
Sólo decimos adiós por un ratito porque en breve llegan los sustitutos que terminarán el trabajo empezado y disfrutarán igual que nosotros de todo lo vivido aquí. ¡GRACIAS A TODOS POR EL ESFUERZO Y EL ENTUSIASMO MOSTRADO! No olvidaremos lo vivido ni os olvidaremos a ninguno de vosotros. ¡Hasta siempre!
Jul 15, 2015 | Agricultura Sostenible, Campo de Verano
En la Granja Escuela, y más en concreto en este Campo de Verano “Ecoaldeas 2015”, nos están enseñando mucho acerca del medio ambiente, de su cuidado y de sus beneficios. Algo de lo que nos han hablado es acerca de la ”Permacultura” como el ideal al que les gustaría que todos llegáramos. Y nos hemos preguntado qué es y por qué es el ideal a alcanzar.
La definición que hemos encontrado de permacultura que más nos ha gustado es aquella que dice: “es un sistema de diseño que busca la creación de asentamientos humanos sostenibles, ecológicamente sanos y viables en materia económica. Con capacidad de satisfacer las necesidades sin explotar los recursos o contaminar: ser Sostenibles a largo plazo…”.
¡Vivir pero sin hacer daño! Muchas veces hemos creído que esas dos cosas no pueden ir juntas pero, cambiando un poco el modo de pensar y adaptando nuestras necesidades a los recursos que ya tenemos, igual es algo viable y pueden formar parte de la misma frase. ¿Qué características tiene la permacultura?
- Crea asentamientos humanos sostenibles
- Es una mezcla entre el saber tradicional y la ciencia moderna
- Imita a la naturaleza con el fin de satisfacer nuestras necesidades básicas
- Nos enseña a tomar conciencia de los problemas pensando localmente que nos llevará a cambiar globalmente
Sólo dos ejemplos de cómo estaríamos entrando en este mundo de la permacultura: En lugar de utilizar químicos para controlar las plagas podemos recurrir a depredadores naturales como las mariquitas y las avispas. O podemos construir casas que usen energía solar y eólica en lugar de utilizar combustibles fósiles más contaminantes y no renovables.
En definitiva, nos están enseñando que un mundo mejor es posible en el que se puede compaginar lo moderno con las tradiciones: ¡sólo hay que desearlo, soñarlo y hacerlo!
Permacultura – Taller Agricultura
Permacultura – Taller Agricultura
Jul 14, 2015 | Campo de Verano, Cocina
Durante este primer turno del Campo de Verano es compromiso del taller de cocina trabajar el valor de la Perseverancia. Receta a receta, corte a corte, plato a plato, nuestros cocineros se enfrentan a la ardua tarea de hacer que más de cien estómagos dejen de rugir. Ni tan siquiera el gran calor que desprenden los fogones puede menguar la intensidad del trabajo y el cariño que se pone en cada bandeja. Dicen los grandes chef de la cocina que el éxito reside en la coordinación y gran confianza que se deposita en el equipo, hecho que sin duda se ha visto reflejado en todos y cada uno de los miembros de esta cocina.
Jul 13, 2015 | Campo de Verano, Sensibilización Ambiental, Terapia Asistida con Animales
El taller de Medio Ambiente y Discapacidad describe fielmente su valor: la Responsabilidad. Nuestros chicos no sólo se han convertido en amazonas, sino que han aprendido a conectar con el medio. Por eso compartirán con cada niño, adulto y caballo todo lo aprendido. Realizando no sólo el rol de figura responsable, sino siendo emisor y receptor de todo el proceso de aprendizaje pues, como ellos mismos afirman, “Somos lo que hacemos para cambiar lo que somos”.
