Jul 13, 2015 | Campo de Verano, Sensibilización Ambiental, Terapia Asistida con Animales
El taller de Medio Ambiente y Discapacidad describe fielmente su valor: la Responsabilidad. Nuestros chicos no sólo se han convertido en amazonas, sino que han aprendido a conectar con el medio. Por eso compartirán con cada niño, adulto y caballo todo lo aprendido. Realizando no sólo el rol de figura responsable, sino siendo emisor y receptor de todo el proceso de aprendizaje pues, como ellos mismos afirman, “Somos lo que hacemos para cambiar lo que somos”.
Jul 9, 2015 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
En incontables ocasiones se han referido al Taller de Audiovisuales como “Los ojos del Campo de Trabajo” pero nunca se ha descrito lo que ello supone en el día a día de los jóvenes del taller. Así que para comprender un poco mejor nuestro trabajo, es la hora de ponerse en la piel de un reportero ¡Vamos allá!
6:00
Seis de la mañana: Suena el despertador, sólo quieres dormir cinco minutos más que, como por arte de magia, se convierten en treinta, y al final acabas corriendo enfundándote tus botas con calcetines diferentes porque llegas tarde.
8:00
Ocho de la mañana: Toca el trabajo de campo, es hora de quitarse las legañas de los ojos e ir visitando cada taller, recogiendo cada detalle de su día a día. Entrevistas, vídeos, fotos, redes sociales, blog… Todo debe estar listo para cuando acabe la jornada, así que cuanto antes recojamos la información más tiempo tendremos para pulirlo.
10:00
Diez de la mañana: El grito más esperado de la mañana ¡El desayuno! Inmediatamente todos los componentes de nuestro Campo de Trabajo dejan las cosas que están haciendo para disfrutar de un buen bocadillo y un fresquito vaso de zumo. Es el momento de relajarse y de tomarse un respiro.
12:00
Medio día: Quedan dos horas para acabar la jornada, y las entrevistas están a medio pasar, el blog no está terminado, las fotos están a contra luz, los vídeos no encajan y, para colmo, el internet no funciona. El estrés se apodera de nosotros, ves a la gente tecleando como locos, otros armando vídeos, escuchando y editando entrevistas… ¡Todo ha de estar listo, los seguidores de este Campo, así como los propios chicos, tienen que ver su avances!
14:00
Dos de la tarde: La magia surgió en el taller y, en el último momento los vídeos encajaron, el blog se terminó, la revista pasó una nueva página, la radio comenzó a funcionar, los efectos arreglaron las fotos… ¡Todo listo! Salvo quizá el internet, pero es que él tiene su propio ritmo. Es la hora de comer, de volver a casa, y de recordar todos los momentos increíbles vividos en un día más de este Campo.
¿Te atreverías?
Jul 8, 2015 | Agricultura Sostenible, Campo de Verano
Por todos es sabido, que Kiko y su familia, son miembros honoríficos de nuestra Granja Escuela “La Aldea”. Su raza, gallina Jabada, siempre ha sido sinónimo de familia trabajadora y por qué no decirlo productiva.
Kiko y su familia, se han criado siempre en un ambiente natural y sano; a cambio, nos han proporcionado diariamente huevos frescos de calidad y un estiércol rico en nutrientes.
Durante este año, Kiko ha ido aumentando su familia y por obligaciones de carga familiar, nos ha pedido al taller de Huerto Ecológico, que le consigamos un trabajo para sacar un sustento para su nueva y extensa familia.
Las gallinas son el tractor natural de la vida campestre, ayudan a desparasitar los bancales, abonar la tierra y remover el suelo. Es por ello, que hemos atendido a la petición de Kiko y este año se nos ha ocurrido aprovechar sus cualidades para crearle una empresa familiar dedicada a la limpieza, abonado y excavación de nuestro Huerto Ecológico.
Con la construcción de un gallinero móvil, usando materiales muy rudimentarios y económicos, en poco más de dos semanas Kiko, ha comenzado a llevar su propia empresa dentro de nuestra Granja Escuela “La Aldea”.
Gracias Kiko y familia por su labor y esperamos que nos sigan aportando esos huevos tan sabrosos, con mayor contenido en vitaminas y grasas Omega-3.
Jul 7, 2015 | Baldosas Hidráulicas, Campo de Verano, Ladrillos Ecológicos
Una de las partes más duras del Campo de Verano es el trabajo que hacen los compañeros del Taller de Bioconstrucción. Es un trabajo muy físico y, unido al calor del verano, se hace más pesado. No obstante, éste no ha sido un motivo para que el trabajo no se esté desarrollando a un buen ritmo (al menos eso es lo que nos dicen los monitores).
Este año el trabajo se ha repartido en tres partes:
- Unos están construyendo un soporte que servirá de cobijo a la máquina con la que elaboraremos los Pisos Hidráulicos.
- Otros trabajan en un almacén para la máquina de hacer Ladrillos Ecológicos
- Y, el resto, está dando los últimos retoques a las estructuras realizadas en el Campo de Verano del año pasado.
El ambiente que se respira en este taller está siendo muy positivo y agradable ya que trabajan en equipo y se están esforzando mucho para conseguir llegar al objetivo marcado para este primer periodo del Campo de Verano. El duro trabajo se mezcla con la diversión y el resultado está siendo espectacular.
Jul 7, 2015 | Cocina, Recetas
Nuestros compañeros del Taller de Cocina nos miman mucho, y a aquellos que son vegetarianos les preparan unos platos espectaculares como la receta que aquí os contamos.
Ingredientes:
- 2 Cebollas Grandes
- 1 Pimiento (Verde o Rojo)
- 8 Huevos
- Leche (1 chorrito)
- Perejil
- Papas (Patatas)
Preparación:
- Se pelan y se pican las papas en cuadrados pequeños y se ponen a freír. Mientras, se corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, mientras se calienta el aceite en una sartén, luego se ponen a sofreír.
- Una vez listo el sofrito, se coloca en un bol con los ocho huevos batidos y se remueve, añadiendo además las papas fritas.
- Lista la mezcla, y preparado un nuevo sartén, se vierte el contenido el bol dejando cuajar un poco el huevo, y dando la vuelta para dorar la tortilla. Posteriormente se vuelve a girar la tortilla en un plato, y se coloca en el plato utilizando, si gusta, una ramita de perejil.
