La perseverancia es nuestra fuerza

Jul 8, 2014 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica

La base del éxito es la perseverancia, pues gracias a ella es como se han conseguido las grandes hazañas de nuestra historia. El éxito siempre ha sido una cuestión de perseverancia y en nuestro “Campo de Verano” somos expertos en perseverar y en especial en el taller de cocina, pues son ellos los encargados de recargar la energía de todos nosotros y para que todo salga a la perfección tienen que trabajar muy duro y como dice el dicho «El modo de dar una vez en el clavo es dar cien veces en la herradura».

Seguimos cocinando

Jul 4, 2014 | Cocina, Recetas

Hoy hemos comido algo contundente y más propio del invierno pero, como estos días estamos teniendo un poco de frío, estamos muy contentos porque nos ayuda a entrar un poquito en calor. Hoy hemos hecho COCIDO MANCHEGO. Es la primera vez que hacemos un plato como este pero al final no nos ha resultado muy difícil aunque sí que lleva un poquito más de tiempo del que estamos acostumbrados.
INGREDIENTES
 ¼ de gallina
 ¼ pollo
 ¼ espinillo
 ¼ morcilla
 Un trozo de jamón

Verdura

 1 puerro
 2 zanahorias
 Medio paquete de garbanzos
 400 gr. de judía
 Sal
 Agua
ELABORACIÓN
 La carne con la verdura se echa en la olla y se añade 2 litros de agua poniéndole la sal
 Se deja cocer un hora y media a fuego lento
 Después se separan todos los ingredientes (verdura, carne y caldo) y se ponen en recipientes separados.
 Servimos el caldo con los garbanzos por un lado y por otro la verdura y la carne.
Y ya sólo nos queda sentarnos a comer, eso sí, esperando que el día nos acompañe con un poquito de fresco para poder disfrutarlo en su justa medida.

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