Strudel de manzana y platano
Hoy subimos la receta de un postre que preparó el equipo de cocina para endulzarnos el paladar.
Ingredientes:
- 2 manzanas.
- 2 plátanos.
- Azúcar.
- 1 huevo.
- Masa de hojaldre.
- 10 cucharadas de leche condensada.
- 10 nueces.
- 10 avellanas.
- 10 almendras.
Elaboración:
- Extendemos la masa con el rodillo.
- Se trocean las manzanas y los plátanos, se mezclan con los frutos secos y la leche condensada y se coloca todo en el centro de la masa.
- Se hacen 4 cortes en el largo de la masa. De manera que se queden los bordes cortados en tiras y con cuidado de que no se salga la masa, lo iremos cerrando, alternando una tira de un lado y otra del otro, para que quede en forma de trenza.
- Se bate el huevo y se extiende con una brocha por encima de la trenza.
- Se espolvorea azúcar por encima.
- Se mete al horno ya precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente y listo.