Strudel de manzana y platano

Hoy subimos la receta de un postre que preparó el equipo de cocina para endulzarnos el paladar.

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Ingredientes:

  • 2 manzanas.
  • 2 plátanos.
  • Azúcar.
  • 1 huevo.
  • Masa de hojaldre.
  • 10 cucharadas de leche condensada.
  • 10 nueces.
  • 10 avellanas.
  • 10 almendras.

Elaboración:

  • Extendemos la masa con el rodillo.
  • Se trocean las manzanas y los plátanos, se mezclan con los frutos secos y la leche condensada y se coloca todo en el centro de la masa.
  • Se hacen 4 cortes en el largo de la masa. De manera que se queden los bordes cortados en tiras y con cuidado de que no se salga la masa, lo iremos cerrando, alternando una tira de un lado y otra del otro, para que quede en forma de trenza.
  • Se bate el huevo y se extiende con una brocha por encima de la trenza.
  • Se espolvorea azúcar por encima.
  • Se mete al horno ya precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente y listo.
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