Ago 6, 2014 | Cocina, Recetas
En nuestra semana de platos internacionales nos prepararon también este rico plato típico de México.
Ingredientes (4 personas)
- 8 pan de maíz (tortitas)
- Especies para fajitas
- 6 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 pimientos verde y rojo
- 2 tomates
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
- Se lavan y se pican las verduras en tiras.
- Se trocea la pechuga en tiras.
- En un sartén se pochan las verduras y en otro se fríen las tiras de pechuga.
- Cuando esté se mezclan las verduras con el pollo y se le añaden las especies para fajitas
- Una vez listo ya se le puede incorporar el sofrito a las tortitas y enrollar. Ya está listo para comer.
¡Buen provecho!
Jul 16, 2014 | Cocina, Recetas
Por aquí seguimos comiendo y comiendo muy bien. Como estamos comprobando hacer de comer es muy fácil. Lo único que hace falta es querer comer bien, tener un poquito de tiempo y ganas de probar cosas nuevas. Hoy nos ha tocado POLLO AL CHILINDRÓN.
Ingredientes:
-Medio pimiento rojo
-Medio pimiento verde
-Una cebolla
-Pimienta
-Sal
-Aceite
-Vaso de vino
-Tomate natural triturado
Preparación:
Se pica la verdura, se hace un sofrito y se reserva.
En una placa para horno ponemos el sofrito y encima ponemos el pollo.
Salpimentamos, ponemos unos taquitos de jamón y el vino.
Lo metemos en el horno a más de 180º durante una hora y 15 minutos.
¡A que es fácil! Ya no tenemos excusas para cocinar, ¿verdad?
