Ago 6, 2014 | Cocina, Recetas
Ingredientes (4 personas)
- 1/2kg espirales vegetal
- 1 tomate
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 lata pequeña de aceitunas
- 4 palitos de cangrejo
- 100gr de atún en escabeche
- 1 vaso de mayonesa
- 1 chucharada de kétchup
- 1 cucharadita de coñac
Elaboración
- Se pican las verduras, los palitos de cangrejos y se reserva.
- Se cuece la pasta durante 10min, se cuela y se enfría con agua fría.
- Se desmenuza el atún y se mezclan todos.
- Para la salsa: se mezclan la mayonesa y el kétchup con el coñac.
- Se mezcla la salsa con todos los ingredientes y se meten en la nevera 1h y ¡listo para comer!
Ago 6, 2014 | Cocina, Recetas
Ingredientes (4 personas)
- 1 caja de galletas
- ½ kg de chocolate para fundir
- 1L de leche
- 5 huevos
Elaboración
- Se funde el chocolate, se pone las claras de huevo a punto de nieve y se bate las yemas.
- Se mezcla el chocolate con las yemas y las claras, y se bate todo bien.
- En una bandeja se va poniendo galletas mojadas en leche previamente, colocando primero una capa de galletas y otra de chocolate, y así consecutivamente hasta llegar a las 8 capas. Después se pone a enfriar en la nevera (aprox. 2 horas).
¡Buen provecho!
Ago 6, 2014 | Cocina, Recetas
En nuestra semana de platos internacionales nos prepararon también este rico plato típico de México.
Ingredientes (4 personas)
- 8 pan de maíz (tortitas)
- Especies para fajitas
- 6 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 pimientos verde y rojo
- 2 tomates
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
- Se lavan y se pican las verduras en tiras.
- Se trocea la pechuga en tiras.
- En un sartén se pochan las verduras y en otro se fríen las tiras de pechuga.
- Cuando esté se mezclan las verduras con el pollo y se le añaden las especies para fajitas
- Una vez listo ya se le puede incorporar el sofrito a las tortitas y enrollar. Ya está listo para comer.
¡Buen provecho!
