Cumpliendo con la formación prevista, y enseñando a los jóvenes los cultivos tradicionales de Canarias, amparado por la normativa de agricultura ecológica, los participantes del Taller de Huerto Ecológico han realizado la limpieza del bancal y las labores de arado, abonado de fondo y surcado del mismo para realizar la plantación de nuestras papas ecológicas.
Aunque no nos encontramos en la época idónea para su cultivo, nuestro Taller, no cesa en su empeño por dar a conocer las técnicas y labores fundamentales para realizar un cultivo tan arraigado en Canarias, como el de la “papa”. No buscamos tanto la producción ideal sino el conocimiento de dichas técnicas y batallamos para intentar, como en años anteriores, conseguir luchar contra los elementos y lograr una producción ecológica y sabrosa de “papas”.
Además atendiendo a las costumbres locales del cultivo, llevaremos a cabo una asociación de otros cultivos que convivirán con la “papa” como es el cultivo del millo, la calabaza y el bubango, entre otros.
¡Qué rico puchero ecológico nos espera para dar la bienvenida al otoño 2015!
Sole, desde Argentina al taller de Agricultura Sostenible
Uno de los objetivos del taller de Agricultura Ecológica es construir un nuevo techo verde en la Granja Escuela.
Los techos verdes son un tipo de jardín que se utilizan en las viviendas o edificios para que en las zonas urbanas pueda haber vegetación.
Este tipo de espacios tiene las siguientes ventajas:
Techo Verde de la Granja Escuela
Se pueden utilizar en los techos de las viviendas y con ello se consigue mantener la humedad del edificio.
Ayuda a disminuir la conservación de gases en la atmósfera.
Se aprovecha el agua de las lluvias.
Disminuye la temperatura dentro de los edificios.
Dependiendo del tamaño incluso se podría hacer un huerto.
Por otro lado, también tiene desventajas:
Son muy caros de construir.
Hay que tener en cuenta el peso que puede soportar el edificio.
Techo Verde de la Granja Escuela
Su uso principal es en jardinería, la mejora de la vista, el ocio o incluso para colocar bares y sitios donde la gente pueda tomar el sol, como se hace en Estados Unidos.
En la Granja Escuela el primer techo verde se construyó en 2014, se realizó en la casa de paja y se hizo una combinación de techo con pendiente y plano.
En del techo de paja encontramos plantas tapizantes (Cabello Madalena), colgantes (Hiedra), plantas vivaces (Margaritas), plantas crasas (Aloe Vera) y cactus (Asiento de la Suegra).
Por otro lado, en el de cuarto apero está la misma combinación.
Este año se construirá otro techo verde y se pondrá en funcionamiento lo antes posible con la misma combinación de plantas.
En la Granja Escuela, y más en concreto en este Campo de Verano “Ecoaldeas 2015”, nos están enseñando mucho acerca del medio ambiente, de su cuidado y de sus beneficios. Algo de lo que nos han hablado es acerca de la ”Permacultura” como el ideal al que les gustaría que todos llegáramos. Y nos hemos preguntado qué es y por qué es el ideal a alcanzar.
La definición que hemos encontrado de permacultura que más nos ha gustado es aquella que dice: “es un sistema de diseño que busca la creación de asentamientos humanos sostenibles, ecológicamente sanos y viables en materia económica. Con capacidad de satisfacer las necesidades sin explotar los recursos o contaminar: ser Sostenibles a largo plazo…”.
¡Vivir pero sin hacer daño! Muchas veces hemos creído que esas dos cosas no pueden ir juntas pero, cambiando un poco el modo de pensar y adaptando nuestras necesidades a los recursos que ya tenemos, igual es algo viable y pueden formar parte de la misma frase. ¿Qué características tiene la permacultura?
Crea asentamientos humanos sostenibles
Es una mezcla entre el saber tradicional y la ciencia moderna
Imita a la naturaleza con el fin de satisfacer nuestras necesidades básicas
Nos enseña a tomar conciencia de los problemas pensando localmente que nos llevará a cambiar globalmente
Sólo dos ejemplos de cómo estaríamos entrando en este mundo de la permacultura: En lugar de utilizar químicos para controlar las plagas podemos recurrir a depredadores naturales como las mariquitas y las avispas. O podemos construir casas que usen energía solar y eólica en lugar de utilizar combustibles fósiles más contaminantes y no renovables.
En definitiva, nos están enseñando que un mundo mejor es posible en el que se puede compaginar lo moderno con las tradiciones: ¡sólo hay que desearlo, soñarlo y hacerlo!
Por todos es sabido, que Kiko y su familia, son miembros honoríficos de nuestra Granja Escuela “La Aldea”. Su raza, gallina Jabada, siempre ha sido sinónimo de familia trabajadora y por qué no decirlo productiva.
Kiko y su familia, se han criado siempre en un ambiente natural y sano; a cambio, nos han proporcionado diariamente huevos frescos de calidad y un estiércol rico en nutrientes.
Durante este año, Kiko ha ido aumentando su familia y por obligaciones de carga familiar, nos ha pedido al taller de Huerto Ecológico, que le consigamos un trabajo para sacar un sustento para su nueva y extensa familia.
Las gallinas son el tractor natural de la vida campestre, ayudan a desparasitar los bancales, abonar la tierra y remover el suelo. Es por ello, que hemos atendido a la petición de Kiko y este año se nos ha ocurrido aprovechar sus cualidades para crearle una empresa familiar dedicada a la limpieza, abonado y excavación de nuestro Huerto Ecológico.
Con la construcción de un gallinero móvil, usando materiales muy rudimentarios y económicos, en poco más de dos semanas Kiko, ha comenzado a llevar su propia empresa dentro de nuestra Granja Escuela “La Aldea”.
Gracias Kiko y familia por su labor y esperamos que nos sigan aportando esos huevos tan sabrosos, con mayor contenido en vitaminas y grasas Omega-3.
Todos sabemos lo que es un huerto, pero pocos nos hemos parado a pensar en cómo podríamos tener nuestro propio huerto en casa. En esta entrada introduciremos qué es un huerto urbano y algunos consejos de cómo mantenerlo.
Un huerto urbano es un espacio limitado en una zona no rural donde se puede cultivar cualquier cosa, de ahí que tú mismo puedas elegir qué cosas plantar. Su finalidad principal es el autoconsumo, por lo que habrá que tener en cuenta una serie de requisitos para que este proyecto salga adelante.
Estos son:
Iluminación: La zona escogida para establecer el huerto urbano debe de estar bien iluminada, siendo ideal la recepción directa de rayos del sol.
Protección del viento: Es importante contar con un corta vientos que evite el deterioro del cultivo.
Riego: El cultivo debe contar con unos horarios y un sistema de riego riguroso, pues se trata de una siembra muy pequeña y sensible a los cambios.
Espacio: Cada semilla tiene que tener un espacio mínimo para que pueda nutrirse de la tierra y desarrollarse con normalidad, por ello los agricultores del campo recomiendan un mínimo de 20 centímetros de profundidad.
Suelo: El suelo del huerto urbano, entiéndase suelo como la tierra de labranza, ha de tener unas condiciones óptimas para el correcto desarrollo de lo plantado. Para ello es necesario nutrir y oxigenar la tierra.
Los expertos de nuestra Granja aconsejan plantearse previamente la responsabilidad que supone no solo hacer un huerto urbano, sino mantenerlo. Es un compromiso que requiere mucha atención, pues es necesario tener controladas las condiciones del huerto, para que este prospere.
En la Aldea se cuenta con numerosos proyectos relacionados con los huertos urbanos, como el techo verde de la casa de paja o el huerto vertical el cual se trabaja en el Campo de Verano. Con su existencia demuestran que la sostenibilidad es un regalo que se puede llevar a cualquier sitio.
