Ago 2, 2013 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Todo empezó a funcionar como Granja Escuela hace siete años. Había muchas cosas por hacer, fuimos realizando proyectos, aunque ya estábamos haciendo pequeñas actividades como “Una granja en la escuela”; actividad que consistía en trasladar todo el concepto de las actividades que se hacen hoy día en una granja, a aquellos colegios donde éramos invitados.
En una segunda etapa (hace cosa de tres años), ya teníamos todas las instalaciones listas; fue entonces cuando empezaron a venir colegios y comenzamos a realizar aquí las actividades programadas. Todas éstas, están ya descritas en la web de la Granja Escuela.
Los terrenos actuales en donde se sitúa la granja, pertenecían al Cabildo y estos fueron cedidos a Aldeas Infantiles SOS para su uso. Antiguamente esto era una finca relativamente abandonada, en unas condiciones totalmente inhabitables y a partir del año 94 empezamos a plantearnos a través de diferentes proyectos como dar vida a este lugar. Por eso todas las cosas que hoy en día se pueden ver en la Granja, desde paredes de piedra, reconstrucción del aula de piedra, el arco que está en la entrada de la Aldea, diferentes espacios que se han rehabilitado y algunos que se han construidos prácticamente desde su nacimiento, son fruto de esas primeras ideas.
El objetivo era que al mismo tiempo que los chicos se formaban, transformaran este lugar en lo que hoy es en día. Más tarde, tuvimos una escuela taller junto con formación en mantenimiento; paralelamente se daban dos formaciones, siendo una de rehabilitación y otra de monitor de Granja Escuela con huertos escolares. Fueron las dos formaciones simultaneas que teníamos, porque entendíamos que a partir de terminar esa escuela taller, ya se iba a abrir la Granja como una «granja escuela»; y por lo tanto necesitábamos formar gente, formar monitores.
Jul 31, 2013 | Campo de Verano, Eólicas, Fotovoltáicas, Térmicas
En la última década escuchamos hablar continuamente de lo buenas y beneficiosas que son las energías renovables. Al mismo tiempo estamos descubriendo que es urgente la implantación y el uso de las mismas. Los Gobiernos han empezado a ponerse las pilas y, cada vez más, invierten en esta manera de obtener energía con el objetivo de que, algún día, sea posible prescindir de las energías no renovables aunque aún nos queda mucho camino para llegar hasta ese momento.
En la actualidad la aversión a los cambios parece que va cambiando poco a poco y en este caso parece que nuestra negativa a dejar de usar los hidrocarburos va mejorando y, como no podía ser menos, en nuestra “Ecoaldea” nos hemos adelantado y ya utilizamos las nuevas tecnologías para el abastecimiento de energía eléctrica tanto de la Aldea Infantil como de la Granja Escuela.
Todas las casas de la Aldea Infantil tienen placas solares que obtiene la energía y hacen que tanto la Aldea como el resto de los Dispositivos sean totalmente autosuficientes energéticamente hablando.En la Granja Escuela además de la solar también se utiliza la energía eólica con lo que se consigue generar suficiente energía como para iluminar la Granja y el alumbrado nocturno de todo el recinto.Gracias a estas iniciativas conseguimos obtener la energía que necesitamos sin contaminar ni dañar nuestro medio ambiente.
Esperamos que, a pesar de la dura época que estamos pasando, a tantos niveles, sigamos apostando por este tipo de tecnología que nos ayuda poner freno a la destrucción medioambiental a la que estamos sometiendo nuestra Casa.De la misma manera también esperamos que todos sigamos recordando que, preservar nuestro planeta es esencial para poder vivir de forma prospera y saludable.
Jul 30, 2013 | Campo de Verano, Cocina
Hoy queremos hablarle sobre lo que es una alimentación sana y equilibrada. Bien es cierto que los cambios actuales en los hábitos y estilos de vida han perjudicado especialmente estos momentos nutricionales de cada día.
Una alimentación inadecuada es un hecho que está presente de forma habitual en la actualidad. Pero debemos ser conscientes que una alimentación equilibrada es el pilar fundamental de nuestra salud. Una buena nutrición es una condición indispensable para un desarrollo físico, psíquico y social adecuado.
La alimentación en los primeros años de vida es muy importante por varias razones. En primer lugar, porque los niños y niñas que se nutren de forma sana y equilibrada tiene un adecuado desarrollo físico e intelectual. En segundo lugar porque en estos primeros años de vida se adquieren muchos hábitos y rutinas, incluidos los de la alimentación que nos acompañarán el resto de nuestra vida.
Una alimentación sana y equilibrada es aquella que incorpora los distintos nutrientes y grupos de alimentos en las cantidades y frecuencias adecuadas de acuerdo con las necesidades de cada persona en los distintos momentos evolutivos. Lo recomendable es alimentarse cuatro veces al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Estas cuatro comidas no deben evitarse bajo ninguna excusa.
La variedad de alimentos que ingerimos es otro punto importante a tener en cuenta. La alimentación debe ser equilibrada, debemos consumir alimentos nutritivos que contengan las diferentes vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para desarrollarse sin complicaciones.
En nuestro Campo de Trabajo “Ecoaldea” 2013 también nos están enseñando a alimentarnos correctamente. Con la alimentación diaria nos demuestran cómo debe ser un menú equilibrado y sano en función de nuestras edades.
¿Podemos estar mejor?…
Jul 26, 2013 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Finalizamos la cuarta semana del Campo de Trabajo “Ecoaldea” 2013. El trabajo avanza a buen ritmo, ¡parece que vamos a cumplir con los objetivos que nos hemos propuesto!, aún el cansancio no ha ganado la partida, y nuestra Granja Escuela está quedando cada vez más guapa.
Y todo eso lo hemos conseguido con el duro trabajo de siete amigos que este fin de semana regresan a sus casas. José Manuel desde Cuenca, María del Mar y Felipe desde Madrid, Cristina y Nazareth desde Granada, Anaelle desde Francia y Paula desde Alemania ponen fin a su estancia (de momento) en el Campo de Trabajo “Ecoaldea” 2013.
Mostrar agradecimiento no es suficiente para transmitir lo que queremos decirles. Las “gracias” no son suficientes, pero con las “gracias” también lo decimos todo. Gracias por estos días, gracias por la sonrisa, gracias por la buena disposición, gracias por querer pasar vuestro tiempo con nosotros y, sobretodo, gracias por ser como sois.
Amigos y amigas, ésta es vuestra casa y siempre seréis bienvenidos. Hasta pronto y…
Gracias.
Jul 26, 2013 | Campo de Verano, Cocina
Hemos comentado muchas cosas sobre el Campo de Trabajo, los magníficos talleres que lo componen, que son muy entretenidos e interesantes, el buen rollo que existe en el Campo y, sobretodo, el gran grupo de monitores que hacen que esto sea posible.
Pero sin duda hay algo a lo que no le hemos dado demasiada publicidad y es una labor fundamental ya que sin ellos no recobraríamos las fuerzas necesarias para seguir trabajando: ¡los jóvenes que trabajan en la cocina! Este año contamos con la participación de dos jóvenes maravillosos, que también pasaron su infancia en nuestra Aldea y ahora, que son cocineros profesionales, están ayudándonos en el trabajo de la cocina. Con ellos se encuentra otro joven que está haciendo sus prácticas de cocina.
Su trabajo es admirable y el empeño y la dedicación que ponen en cada una de sus comidas es innegable. Estamos muy agradecidos por su colaboración y su esfuerzo. Es un trabajo muy duro que requiere de mucha imaginación y sobre todo de muy buen hacer.
