Jul 25, 2017 | Campo de Verano, Cocina
Antes de hablar sobre sus ventajas quizás deberíamos preguntarnos qué es la “Dieta Mediterránea”. Muchas veces pensamos que, al hablar de Dieta Mediterránea, hablamos sólo de los alimentos que la conforman, pero no es así. El concepto de Dieta Mediterránea tiene que ver con su “Estilo de Vida Saludable”.
Por supuesto tiene mucha relación con lo que comemos, pero también con el ejercicio físico y
Dieta Mediterránea – Taller de Cocina Segundo Turno
con el uso de productos de temporada y propios del entorno.
La característica principal de la Dieta Mediterránea es que es rica en fibra y baja en grasas saturadas. Las verduras, las frutas, las hortalizas, cereales junto con el consumo de pescados y el aceite de oliva son sus productos base.
Pero, ¿qué ventajas tiene el uso de todos estos productos? Si compaginames el consumo alimentario con el ejercicio físico modelado (con 30 minutos diarios durante 5 días a la semana es suficiente), los beneficios que podemos obtener son muchos y muy importantes:
- Bajamos de peso.
- Controlamos la presión arterial.
Dieta Mediterránea – Taller de Cocina Segundo Turno
- Reducimos el colesterol (el pescado azul, el aceite de oliva y los frutos secos son perfectos para conseguirlo).
- Nos protegemos contra la diabetes.
- Retrasamos el deterioro cognitivo.
- Mejoramos el tránsito intestinal.
- Reducimos el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Con tastas ventajas como tiene este tipo de Dieta nos cuesta un poco encontrar inconvenientes y, aunque los haya, lo que debemos Valorar es el peso que tienen sus beneficios.
Dieta Mediterránea – Taller de Cocina Segundo Turno
Son los alimentos con los que hemos crecido en nuestras casas, es el estilo de vida de nuestro entorno y, además, es ¡muy, muy sabrosa!
Jul 25, 2016 | Campo de Verano, Domo Superadobe, Taller - Bioconstrucción
Antes de hablar acerca de las ventajas o desventajas que tiene la bioconstrucción tenemos que definir qué entendemos por bioconstrucción. Nos encontramos varias versiones de lo que ello significa y nosotros nos hemos quedado con aquella que nos dice; la bioconstrucción es una forma de construcción que intenta que el impacto ambiental que genera sea el menor posible.
Para ello utiliza materiales poco contaminantes y el uso de energía que se utilizan están relacionadas con las energías renovables. Al mismo tiempo estas construcciones tienen que integrarse en el entorno en el que se construyen sin alterar mucho su naturaleza.
Dicho esto, deducimos que las ventajas de este tipo de construcción para los seres humanos y todos los habitantes del planeta son muchas. Eso es lo que vamos a intentar deducir y, si las hubiera, destacaremos las desventajas más evidentes de las mismas.
Ventajas:
Desventajas:
- Ubicar estas construcciones en zonas urbanas es bastante fácil pero no cuando consiste en grandes zonas urbanas. Es más costoso debido a la gran masificación humana y de construcción a la que las ciudades están sometidas.
- Es aún una técnica que está empezando a darse a conocer por lo que su promoción a niveles grandes aún no se ha producido. Son pocas personas las que conocen estas técnicas y, en un principio, se puede pensar que no son viables o seguras.
Seguro que hay más ventajas y desventajas en estos medios de construcción. Nosotros, aquí en nuestro Campo de Verano “Construyendo una Ecoaldea 2016” estamos aprendiendo acerca de la viabilidad de la misma y estamos descubriendo que otro mundo es posible aunque los pasos que se den aún sean pequeños y lentos, pero para que se conviertan en algo grande y más acelerado, por algún sitio y en algún momento, debemos empezar. ¡Qué este sea sólo el primero de muchos pasos, nuestro Planeta se lo merece!
